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Vitamine B6

Nom Vernaculaire

NOM COMMUN

Pyridoxine

Type

TYPE

Vitamine hydrosoluble

 Origine

ORIGINE

Synthétique, animale ou végétale

Qu'est-ce que c'est ?

La vitamine B6 ou pyridoxine est une vitamine hydrosoluble « essentielle » car l’organisme ne sait pas la fabriquer. L'organisme doit donc la puiser à partir des aliments que nous consommons. Cette vitamine joue un rôle important dans le métabolisme des protéines.

Son utilisation

Elle participe également à de nombreux mécanismes tels que le fonctionnement du système nerveux et immunitaire mais aussi la régulation hormonale. Ainsi, la vitamine B6 joue un rôle important dans le maintien de l’équilibre psychique. Elle contribue également à la bonne absorption de la vitamine B12, à la production de vitamine B3, à l'assimilation du calcium et à la production d’énergie à partir du glycogène musculaire.

 

On trouve la vitamine B6 en petites quantités dans les abats, la viande, le poisson, la levure de bière, le germe de blé, les céréales entières et les légumineuses. Elle est reconnue pour contribuer au fonctionnement normal du système nerveux et du système immunitaire, à une fonction psychique normale, pour contribuer à la synthèse normale de cystéine et pour atténuer la fatigue et l'asthénie.

  Vitamine B6   Vitamine B6  
   

La vitamine B6 ou pyridoxine est une vitamine hydrosoluble « essentielle » car l’organisme ne sait pas la fabriquer. L'organisme doit donc la puiser à partir des aliments que nous consommons. Cette vitamine joue un rôle important dans le métabolisme des protéines.