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Sarriette

Nom latin

NOM LATIN

Sartureja hortensis

Nom Vernaculaire

NOM COMMUN

Sarriette commune, Sarriette des jardins

Famille

FAMILLE

Lamiaceae

Type

TYPE

Plante aromatique

 Origine

ORIGINE

Asie centrale et de l'ouest

Partie(s) de la plante utilisée(s)

PARTIE(S) DE LA PLANTE UTILISÉE(S)

Feuille, sommité fleurie

Qu’est-ce que la sarriette ?

La sarriette (Sartureia hortensis) est une plante herbacée de la famille des lamiaceae avec des petites feuilles lancéolées couvertes de poils. Elle a un goût amer caractéristique et est utilisée pour la fabrication de liqueurs.

Les bienfaits de la sarriette

  • La sarriette possède des propriétés toniques reconnues (pour une dose de 1 cuillère à café par jour de macération de plantes).
  • La sarriette est un antioxydant qui peut protéger contre les radicaux libres et augmenter la résistance physiologique de l'organisme (en infusion : 60-120 ml, plusieurs fois par jour).

Comment utiliser la sarriette ?

La sarriette peut se consommer sous forme d’infusion.

Elle entre également dans la composition de certains compléments alimentaires.